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 IL PANINO IN
 PASTA SALE 

Farina, acqua, lievito, sale e fuoco. Ecco gli ingredienti principali per preparare il pane. Buono, saporito e croccante! È l’alimento principale presente sulle nostre tavole. Tuttavia la farina si può utilizzare anche per altri scopi. Sapete quali? Conoscete la pasta sale? Seguite le istruzioni di questo laboratorio ed imparerete a preparare dei piccoli panini decorativi.

OCCORRENTE

  • 500 gr. di farina;

  • 500 gr. di sale fino;

  • 4-5 cucchiai di colla vinavil;

  • 2- 3 cucchiai di glicerina;

  • 250 ml di acqua;

  • Contenitore e mestolo;

  • Coltello;

  • Cellophane;

  • Colore a olio marrone chiaro;

SEGUI TUTTI I PASSAGGI

PASSAGGIO 1 

Versa la farina ed il sale nella terrina.

PASSAGGIO 2 

 

Aggiungi la glicerina.

PASSAGGIO 3 

 

Aggiungi lentamente l'acqua.

PASSAGGIO 4 

 

Aggiungi la colla vinilica.

PASSAGGIO 5 

 

Amalgama gli ingredienti aiutandoti con una forchetta e dopo, quando si sarà creato il composto, inizia ad impastare con delicatezza.

PASSAGGIO 6 

 

Aggiungi una punta di colore ad olio marrone chiaro. 

Ti suggeriamo tre esempi di panini da preparare: pane tagliato, treccia e pretzel. Modella la pasta e crea un piccolo panetto. Esercita una lieve pressione e incidi una croce sulla superficie. Dividi in tre parti il panetto.

PASSAGGIO 7 

 

Crea 3 striscioline di pasta ed incrociale alla metà della loro lunghezza per formare una stella.

PASSAGGIO 8 

 

Intreccia un'estremità alla volta.

PASSAGGIO 9 

 

Per preparare il pretzel devi modellare un lungo serpentello di pasta. Avvicina le due estremità ed arrotolale su sé stesse.

PASSAGGIO 10 

Ora lascia asciugare le tue creazioni in un ambiente secco per circa 12 ore. 

Passaggio 11: Cuoci i tuoi panini nel forno a 75°- 100° per circa due ore.

Questo è il procedimento principale per preparare dei panini decorativi!

 

Puoi utilizzare le stesse indicazioni per realizzare molteplici manufatti. Affidati alla tua fantasia ed creatività e … buon lavoro!

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